ВОЗРАСТНАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ

ВОЗРАСТНАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ

Без категории
Список желаний Поделиться
Поделиться курсом
Ссылка на страницу
Поделиться в социальных сетях

О курсе

В программе разбирают особенности обмена веществ и потребности организма человека в пищевых веществах и энергии в разные возрастные периоды. Представлена информация о принципах и законах здорового питания, роли макро- и микронутриентов в обеспечении жизнедеятельности организма, гендерных особенностях потребности в макро- и микронутриентах. Рассматриваются вопросы диетопрофилактики алиментарно-зависимой патологии в разных половозрастных группах.
Приводится качественная и количественная характеристика продуктов питания, их приоритетном значении для разных половозрастных групп.
Отличительной чертой данной программы является представление научно обоснованной информации о применении биологически активных добавок к пище для оптимизации рациона питания детей, подростков, людей репродуктивного и пожилого возраста, беременных и кормящих женщин.
Рассматриваются особенности технологии приготовления блюд здорового и профилактического питания в разные возрастные периоды.
Проводится обучение методам анализа фактического питания, оценки риска развития алиментарно-зависимых заболеваний и оценки нутритивного статуса в разные половозрастные периоды.

Показать больше

Содержание курса

Теоретические основы нутрициологии и диетологии

Питание населения разных половозрастных групп

Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний в разные возрастные периоды